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广东顺德什么最出名？
俗话说得好，“食在广州，厨出凤城”。这凤城，指的就是广东顺德。自古以来，顺德就是有名的富庶之地，当地人喜用本地物产精心烹调，整体厨艺颇高。而这些备受本地人推荐的顺德名菜，大多正是源于家常菜，能够声名鹊起，更多是源于美食的执着。顺德菜通过简单朴实的做法，最大程度激发食材的清、鲜、爽、嫩、滑。
1、顺德鱼皮角
鱼皮角选用鲜活鲮鱼起肉刮青搓烂，与上等面粉搓均碾薄作皮，瘦猪肉松、鲜虾仁、白芝麻(炒香)等拌均作馅，包成小巧玲珑的饺子状。鱼皮角洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉味。
2、顺德双皮奶
顺德双皮奶是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃，属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮;待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶。
3、顺德毋米粥
与粥中可见完整肥胖米粒的潮州粥不一样，顺德毋米粥的粥水浓稠雪白，清甜绵软，不见米粒。毋米粥并非无米之粥，而是将米煮溶了，不见米粒。煮好的毋米粥浓稠雪白，水米融洽，柔腻如一，是顺德人最爱的粥中上品，可以代替火锅的锅底，营养价值极高。
4、顺德伦教糕
广东顺德最出名有下面几样：
一、顺德菜，有诗云：食在广州，厨出凤城。顺德是全国最大的厨师输出地。顺德鱼生，均安蒸猪，水蛇菊花粥都在《舌尖上的中国》上有介绍，还有本地美食记录片巜寻味顺德》，顺德菜己遍布大江南北。
二、家电制造，美的电器，格兰仕电器，海信科龙电器，容声冰箱，小熊电器…顺德是全国最大小家电生产基地，可以说中国人家里必有顺德制造的电器。
三、家具制造，顺德是全国家具制造中心，乐从家具市场是全世界最大，延绵10公里，四、花卉市场，陈村是全国重点花卉种植市场。
饮食和食材
顺德是座美食城。生鱼片是当地美食最为响亮的，很多去顺德游玩的都选择点这份菜。还有很出名的甜品，比如伦教糕和姜撞奶，姜撞奶的细滑，那叫一个犹顺。食材最为出名的是陈皮了，好的陈皮芳香四溢
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